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麻婆豆腐

  用料

  豆腐400g

  油适量

  盐适量

  麻辣酱适量

  辣酱适量

  糖适量

  麻婆豆腐的做法步骤

  1.把豆腐洗净切丁

  2.锅里放水放盐

  3.锅开后把豆腐倒里焯一下

  4.葱炝锅放麻辣酱煸炒出红油

  5.再把焯好的豆腐倒里煸炒

  6.再放一点辣椒

  7.到一点水熬到收汁

  8.倒料酒

  9.放糖

  10.放盐和鸡粉煸炒均匀出锅

  小贴士

  焯豆腐放盐是为了好让豆腐入味。

  根据自己的喜好是否放辣椒酱。

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